第57章

把钱放好,纪婉儿躺床上休息了。

因着如今天渐渐暖和了,一直到快吃晚饭的时候肉冻才凝结成块。

纪婉儿从面缸里舀了一些面出来,往里面加水,揉成面团,放在一旁醒发。

接下来,她把早上买的肉拿了出来,用刀剁烂,放入小盆中。再往小盆里加入葱姜盐以及她的秘制调料等等,再往里面打入两颗鸡蛋,搅拌均匀。最后,把肉皮冻拿过来,切成碎丁,和肉馅混合在一起。

等面醒发好了,纪婉儿开始擀皮子,擀的皮子比饺子皮稍微大一点点。

擀好之后,她把调好的肉馅儿包进里面。全部包好后,上锅蒸。

云霜烧火,纪婉儿在一旁的锅里烧了一锅她永远喝不腻的米汤。

因为皮比较薄,包子很快就熟了。

闻着蒸笼里飘出来的味道,子安咽了咽口水,问:“嫂子,你这回弄的包子咋这么香啊。”

最近他跟着嫂子吃了不少好吃的,家里日日有蛋,隔三差五就能吃点肉味儿。可今日这包子的味道,还是勾起来他肚子里的馋虫。

纪婉儿笑着说:“是灌汤包。”

“灌汤包?”子安疑惑。

“可刚刚嫂子没往里面放汤啊,为啥叫这个名字。”云霜刚刚一直在旁边帮忙,明明她们没往里面放汤。难道是吃的时候再往里面灌?

“一会儿吃的时候你们就知道了。不过,这包子的吃法跟普通的不太一样,一会儿我教你们。”纪婉儿没告诉什么,故意卖了个关子。

“好的。”云霜和子安都笑着应下了。