然而令孙有金没想到的是，孙有财找来找去，最后找的代加工厂正是符婉的食品厂。

毕竟五星食品厂有全县最大的烘干设备，而且也是做食品的，卫生方面也不用担心。

孙有金挂了电话后忍不住揉揉眉心，他也是忙昏了头，想了半天也没想到拥有最好的烘干设备老板就在自己身边。

其实也不是他忙昏头，因为符婉没提这事，她自己也没打算烘干，而是准备采用太阳晒的方法。

日晒和机器烘干虽然都可以把扇贝肉中水分蒸发，让其变成干香的扇贝干。

但日晒的出来的扇贝干比烘干更香，符婉猜想应该是火候问题，烘干设备的温度太高，快速蒸发水分的过程中，难免会让扇贝干丢失一部分鲜甜。

符婉忙活了一圈，今天的海货打捞终于到了尾声。

扇贝确实不止十吨，总共打捞上来将近十二吨，也就是二万四千多斤，对虾一万三千斤，且全部卖了出去。

多余的扇贝都被孙有金要了过去，不过他没要完整的扇贝，而是让符婉帮忙盯着处理，然后一半送去食品厂烘干，一半留下日晒，等晒干后再通知他。

这样的操作可以减少孙有金很多事，无非成本高点，但他并不在乎。

这些扇贝肉很大，基本上每个都比啤酒盖那么大，等做成干贝加个包装送去京城卖，在京城那寸土寸金的地方，这些干贝将会给他和孙有财带来一大笔收益。