二月到六月是黑毛鱼的产卵期,也是黑毛鱼最肥的时候。这时候的黑毛鱼个头中等大小,但背上的厚度却比一般的大鱼还厚实。
最重要的是,黑毛鱼肚子里的鱼油十分丰富,虽然鱼皮黑不溜秋的,但鱼肉却是雪白油润。
黑毛鱼的营养价值也很丰富,用来清蒸刺身或者烧烤,味道都是一绝。
不过因为这鱼喜欢吃藻类,所以身上多少有点海藻的味道。如果没有好好处理以及及时保鲜,那么鱼的口感就会大打折扣。
符灵和秦明珠也没夸张,符明手上这条黑毛鱼大概有四十厘米,重量最少三斤。
瞧着黑黝黝的黑毛鱼,符婉和符明这下也是恍然大悟。
怪不得她们一开始没看见这条鱼,就这么黑不溜秋的,又是大晚上,能看见的都是火眼金睛。
大鱼被抓,符灵和秦明珠高兴地又蹦又跳。
“我们说了是大鱼就是大鱼!”
“对,就是大鱼!”
符明笑着夸道:“灵灵和明珠真是太厉害了,居然发现了大鱼!”
这边的热闹动静惹来了刚捡完海螺准备收拾收拾回家的叶小翠几人。
正巧这时候符老大骑着摩托车到了,听见符灵几人的笑声,也停稳摩托车走了过来。